Это совсем несложно: берём несладкий йогурт (например, как на картинке), наливаем в кастрюлю и готовим на медленном огне где-то минут 15, пока не разделится на сыворотку и собственно творог. Из 500 грамм йогурта получилось примерно 250 грамм творога.
Хочу приготовить творожные сырки без сахара, с использованием только творога и сливочного масла. Ну и шоколада, само собой. Интересно, как получится.

